你们猜猜这个回锅肉是拿什么炒的？红萝卜白萝卜还有紫萝卜，我知道它是什么东西做的，人家刚才说了，我吃的时候它的口感就完全想象不出来，它是滑，你一咬吧还有点韧性，你舌头根上那感觉呢还糯糯的，我是真想象不出人家师傅是怎么把萝卜加工成这种状态的，萝卜当成肉片来炒，然后变成这么一个口感来，不告诉你完全吃不出来，这个素炒的回锅肉有点意思。
外观和传统回锅肉非常相似，有类似肉片的食材搭配青蒜苗，盛放在白盘中，带有红亮的油汁。
用红萝卜、白萝卜、紫萝卜加工而成，口感滑且有韧性，还带糯性，完全吃不出是萝卜，回锅肉的风味还原很好。