📍 银庐 · 成都市
金枪鱼他刚才说使的是大腹这个位置，油脂比较大那位置，味道还是挺香的，典型日餐的那种风格那种味道，牛油果好像就是蛋黄酱拌的，味道还是还可以啊。
分层摆盘，上层是红色金枪鱼肉塔，中间夹鱼子酱，下层是绿色牛油果泥，顶部装饰绿叶，造型精致，属于塔塔类菜品。
金枪鱼用的是大腹部位，油脂丰富，味道香，是典型的日餐风格味道；牛油果用蛋黄酱拌制，整体味道尚可。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
