📍 夏宫餐厅 · 北京市
这个梅干菜多像老王他家面包夹肘子，这馒头比老王他家那个面包还宣乎，这馒头进嘴就没有口感，就软到那种程度，就光他使这块五花肉，肉质五花三层的非常好啊，肥而不腻，调的口呢说白了就是一个口轻一点的红烧汁。
扣肉切成宝塔造型，层次分明，色泽红亮油润，搭配小油菜打底，配套有蒸制的白馒头。
五花肉是标准的五花三层，肥而不腻，调味是偏淡的红烧汁口味，搭配的馒头非常暄软，但是入口口感偏淡缺少嚼劲。
情感: 满足 · 语气: 轻松调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
