📍 老福州徐记 · 福州市
这是一个非常有名的闽菜啊，传说它是咕咾肉的前身，不知真假，其实你们可以把它想象成，和咕咾肉一模一样，看外面挂的这个糊，没有咕咾肉的厚，比咕咾肉那糊薄了一点点，口感味道几乎是一样的。
肉块裹红亮酱汁，搭配配料，表面撒葱花，肉块外的糊比咕咾肉薄。
口感和味道几乎和咕咾肉一样，外面挂的糊比咕咾肉薄，味道酸甜。
情感: 平淡 · 语气: 科普
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
