📍 老福州徐记 · 福州市
哇真的好凉啊，有很浓的黄酒的香味，这猪蹄子煮了八九分烂，咸甜的口黄酒味道很冲，然后带有白腐乳的那种香味，挺好吃的。
猪手切小块，泡在浅红汤汁中，表面点缀香菜、红辣椒片，肉质看起来软烂，凉透的状态。
口感很凉，煮到八九分烂，咸甜口，黄酒味道很冲，带有白腐乳的香味，有很浓的黄酒香味。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
