📍 四川饭店 · 北京市
哇 这好香啊，他们家的麻婆豆腐，师傅下手真狠，一进嘴先是麻，他搁的都是很细那种花椒面，整个麻舌头，紧跟着辣起来，豆腐就那种很嫩的豆腐，里边有牛肉沫豆豉，牛肉沫的味道，那种香味还挺冲的，这个麻婆豆腐挺好吃的，很是下饭，真真不赖。
石锅盛装，豆腐块被红亮的汤汁包裹，表面撒有葱花和细花椒面，色泽诱人。
入口先麻后辣，花椒面很细麻味十足，豆腐嫩，含有牛肉沫和豆豉，牛肉沫香味突出，口味层次丰富，非常下饭。
情感: 惊喜 · 语气: 夸张
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
