📍 眉州东坡 · 北京市
一进嘴是豆瓣酱的香味，然后是一个酸口，带着蒜味，甜味有但是甜味并不重，几乎就说吃不出来了，这个鱼香肉丝和我学的和我在北京见的到口味上都有区别，你像香菜搁里边它是有味道的。
肉丝搭配莴笋丝、木耳丝，表面有红油，撒有葱花，色泽油亮。
入口有豆瓣酱香味，酸口为主，带蒜味，甜味很淡几乎吃不出来，和传统北京版本的鱼香口味有区别，配料加了香菜，风味特殊。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
