📍 源记肠粉 · 广州市
没有什么太多可说的,它里面加的东西,肉类的尽量都是滑滑嫩嫩的,为了配合这个肠粉的口感。
肠粉裹着白色的鱼片,鱼片边缘带点深色鱼皮,浸在酱油中看起来软嫩。
鱼片滑嫩,和之前的肉类馅料处理一致,为了配合肠粉的滑嫩口感,没什么太多可说的。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访