📍 唐宫海鲜舫 · 北京市
银鳕鱼切成大块挂一层糊，炸好的鳕鱼浇一个红烧的汁，但是这鳕鱼弄的有点咸了，并且它上面挂的这个糊啊太厚了，鳕鱼那种丰厚的油脂啊，还有那个肉的质感，这菜也不太好吃。
银鳕鱼切大块挂糊炸制，表层裹红烧汁，搭配荷兰豆、胡萝卜块，用砂锅盛装。
口味偏咸，挂糊太厚，掩盖了银鳕鱼本身的油脂香气和肉质口感。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
