📍 唐宫海鲜舫 · 北京市
味道腌的非常透啊，肉呢还是带有很大的汁水的，皮呀不够酥脆，但是人家菜单上也没叫脆皮乳鸽是吧，没有什么腥味，证明他腌的很好啊，乳鸽不错，虽然它不是脆皮的。
表皮呈红亮酱色，斩件装盘，表皮油亮，肉质看起来带汁水，皮不够酥脆。
腌制非常入味，肉带汁水，无腥味，皮不够酥脆但并非脆皮乳鸽品类。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
