📍 泮溪酒家 · 广州市
这烧鹅的皮还是带着一点酥脆的感觉，肉很嫩然后味道腌的很透，反而比之前吃那个强，但是我还是觉得这个表皮的酥脆
切块装盘，表皮红亮有光泽，带有卤汁
皮带着一点酥脆感，肉很嫩，腌制得很入味
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
