📍 兰溪小馆 · 北京市
这叫牛骨髓，麻辣豆腐48块，这菜就必然得要来米饭了，牛骨髓，它不是骨髓是那个脊髓，他说叫麻辣豆腐，但我一点麻味没吃出来，我觉得还可以，很下饭的一个小菜，这看着跟麻婆豆腐很像啊，这我也觉得这它很像，但是它没有麻味，你们看，这是个秘密，折耳根其实就是鱼腥草，它吃着真的好腥啊，它这个目的是什么呀。
红亮汤汁包裹嫩豆腐块，表面撒葱花，还有类似脊髓的食材和折耳根，外观类似麻婆豆腐。
几乎没有麻味，口味偏辣很下饭，里面的脊髓不是牛骨髓，折耳根腥味很重，整体味道还行。
情感: 平淡,疑惑 · 语气: 正经,疑惑
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
