📍 包馔包子 · 广州市
我没吃出香菇的味道,酱肉确实有,但是味道挺一般的。而且它这个皮呢,非常的蓬松非常的软,典型的用泡打粉发的面。香菇酱肉的是口味最轻的,但是它的调口也非常重,很浓的酱油的味道。
装在一次性纸杯中,包子表皮呈白色,顶部有少量深色酱色渗出,外皮蓬松柔软,掰开后内部是深褐色酱肉馅。
酱肉味明显,但香菇味不足,调味偏咸,酱油味很重,是三款包子中口味最轻的;外皮非常蓬松柔软,是泡打粉发面,回口有发苦的感觉。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访