📍 陈添记 · 广州市
哎呦这鱼皮活了，真的非常脆爽，基本上就是一个简单的酱油的咸鲜口带甜口，鱼皮一丁点腥味都没有，处理得非常干净，非常非常脆，这个可以拿来下酒啊，鱼皮花生米没啥毛病，但是也没有很惊艳，但就这个价，价就是它的优势。
鱼皮呈透明琥珀色，表面裹有酱汁，搭配葱段、花生米，撒有白芝麻，盛放在白色餐盒中，看起来脆爽有光泽。
非常脆爽，咸鲜口带甜口，完全没有腥味，处理得很干净，口感弹牙，适合下酒。
情感: 惊喜 · 语气: 夸张
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
