📍 玖五京菜 · 杭州市
全聚德那个方向酥和脆，吃着稍微有点干，而且我吃的怎么有点它熏的味吗，熏的那个有点奇特的香味，我不太喜欢它这个香味，烤鸭还行，说的过去，这鸭子在北京来说算很普通的烤鸭。
半只鸭切片摆盘，鸭皮呈红棕色油亮有光泽，顶部点缀薄荷叶，搭配葱丝、鸭饼、小料，上桌时带烟熏效果。
鸭皮酥脆，肉质偏干，有特殊的熏香味，博主不太喜欢这个熏味，整体属于普通水平，说的过去。
情感: 平淡 · 语气: 客观评价
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
