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煎煮马鲛鱼

6.5分 家常菜 ¥35元

📍 陈金兰饮食店 · 福州市

煎煮马鲛鱼

博主评价

带酱油味的一个咸甜口,它这个鱼烧的时间并不长,它是煎一下啊,还是过油炸了一下,微微一烧就出来了,鱼并没有太入味,马鲛鱼的口感,你嚼着干干糟糟的,就是南方家常菜。

外观

盛放在白盘里,马鲛鱼切成块状,表面呈煎过的棕褐色,搭配葱段、芹菜,浸在酱汁里。

口味

带酱油味的咸甜口,鱼先煎或过油后稍微烧制,没有太入味,口感干干糟糟的。

情感: 平淡 · 语气: 中肯


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