📍 北平楼 · 北京市
腰花的口感带着点小脆，你嚼的时候有弹性有韧性，猪肝也凑合，很明显葱姜炝锅的香味，咸鲜的口带酱油色，师傅应该是给了一奶奶的那个米醋，带着一点点醋香，这小菜也挺好吃。
包含腰花、猪肝、肉片，搭配木耳、笋片等配菜，色泽酱红，表面撒有蒜末。
腰花口感带点小脆，猪肝有弹性有韧性，葱姜炝锅香味明显，咸鲜口带酱油色，有少许米醋的醋香，整体味道不错。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
