📍 北平楼 · 北京市
说白了就是这堆食材改好刀焯了一遍水，一个酱油调的红烧汁里边烧一下，东西挺多，但是这个汁完全没有海鲜的味道，炒法有点配不上这个价格。
食材丰富，包含海参、鲍鱼、鹌鹑蛋、虾仁、鱿鱼花、扇贝肉等，整体红亮油润，浓油赤酱，表面点缀迷迭香。
食材都是焯水后用酱油红烧汁烧制，汁味单一，完全没有海鲜的鲜味，炒法配不上价格。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
