📍 火凤祥鲜货火锅（北京总店） · 北京市
看挺大一盘，结果一和弄不够炒一个菜。牛肉很嫩，非常的抛，然后很滑，它是经过腌制和加工的。为什么非要腌制一下呢？它的名字叫现切鲜牛肉，但它是经过技术加工的，你别想的是从菜市场买了一块牛肉，切吧切吧直接涮，不是那样的啊。
摆盘为圆形木盘，牛肉鲜红，看似分量大，实际量少，不够炒一个菜。
很嫩，非常抛，很滑，是经过腌制和技术加工的，没有鲜牛肉本味。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
