📍 上海老饭店（北京店） · 北京市
很绵很香，肉很软烂啊，但是咸猪肉确实很咸，上面这个笋干是微甜吧，这个菜挺好吃的，我真的蛮喜欢的，制作方法很简单，就搁在一块一蒸，真不错。
上层铺腌笋，下层码放咸猪肉，表面撒葱花，浸在红亮的汤汁中，盛放在白色蒸盅里。
咸猪肉软烂绵香，味道很咸，腌笋带有微甜，整体味道好，做法简单但风味佳。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
