📍 晟永兴烤鸭店 · 北京市
它使这个鱼子酱不是特别咸，香味其实也不是特别冲，但是你整体吃起来以后，鸭皮的酥，大馒头那个口感，最后这个层次感是在那个大葱那，鱼子酱一般。
方形的烤鸭皮上铺满鱼子酱，放在白色的馒头上，摆盘在铺有细葱丝的黑色大盘中，造型精致。
鱼子酱不是特别咸，香味也不冲，鸭皮酥脆，馒头松软，层次感来自大葱，鱼子酱表现一般。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
