📍 晟永兴烤鸭店 · 北京市
这鹅肝一闻就很浓的那种糟卤的香味啊，你微微一嚼非常的细滑，就好像吃冰激凌的状态，就kua就融掉了，黄酒的味道很冲，微微的带甜口，但是吧他们家这个鹅肝，芯的位置带冰碴有点镇牙。
切片放在铺有冰的盘子上，表面呈淡粉色和淡黄色，点缀薄荷叶和黄色小花，质地看起来细腻。
有很浓的糟卤香味，细滑像冰激凌，入口即化，黄酒味冲，微甜，芯的位置带冰碴有点镇牙。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
