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水煮鳝片

7.5分 创意菜 ¥68元

📍 悦榕庄顺德菜 · 广州市

水煮鳝片

博主评价

麻辣味起来了味还挺正,但是它没有那种很浓厚的川菜红油的那种味道,只是简单的麻与辣,鳝鱼的口感非常有弹性,不错就这菜下饭下酒。

外观

红亮汤汁,表面撒有辣椒、蒜末、花椒,底下垫有娃娃菜和豆芽菜,鳝片色泽褐亮。

口味

麻辣味正,但没有川菜红油的厚重香味,只有简单的麻辣,鳝鱼口感非常有弹性。

情感: 满意 · 语气: 正经、点评


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