这个东西是不是半成品不用说吧，大家都明白。然后这个鱼吧，出了好多油，这什么情况下它会出那么多油啊？就是它这个鱼啊，弄出来放在这个盘子里头，摆了很长时间了，三文鱼的那个油脂开始分泌。因为海鲜这种东西，算是高危食品啊，尽量要控制它的储存方法加工方法，它这摆太长时间不太好。一个半成品的香草三文鱼，您就去超市买，买到的可能都是这样的，没什么区别，就那么回事，饭店里我们自己腌的那种好吃。
烟熏三文鱼切片，搭配青豆、香草装饰，配有酱料和柠檬块，盘底析出较多油脂。
是半成品烟熏三文鱼，和超市售卖的同类产品无区别，因放置时间久油脂析出，作为高危海鲜类产品存放不规范，不如餐厅自制腌的好吃。