红烧肉炖的可以啊，异常的烂糊虽然有点肥啊，拿嘴一嘬这肥肉就进去了，可以。这个鲍鱼软软的，嚼着还带有一点点那个Q弹的口感。总体来说还是一个偏甜的红烧口，如果我没有最后尝了一勺汁，我就完全没有吃出黑松露的味道啊，这菜做的不错，就是有一点松露的味道，但是你几乎是看不到松露的，切两片撒上面啊。
盛放在深灰色盘子中，红烧肉块红亮油润，搭配3只鲍鱼，表面撒有青豆和黑松露碎，酱汁浓郁红亮。
红烧肉炖得极烂糊，肥肉一抿就化，偏甜的红烧口；鲍鱼软嫩带Q弹口感；黑松露味道极淡，几乎尝不出，只有酱汁里有微弱的松露味。