📍 三清潭烧鹅 · 北京市
烧鹅的皮挺酥脆的，肉的口感挺嫩，味道有但是并不重，而且也没有那股鹅肉啊鸭肉那种腥味，这烧鹅不错，就是可能我觉得味道稍微有点薄，但是也算好的了。
烧鹅表皮呈红亮光泽，切成长块状，盛放在白盘中，盘底有浅棕色卤汁，皮油亮有光泽，肉质纹理清晰。
皮酥脆，肉嫩，味道不重，没有鹅鸭的腥膻味，整体味道偏清淡，鲜味足。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
