📍 陶陶居 · 广州市
一：鸡肉的口感啊，肉质紧实很有弹性，不是那种绵绵的泡泡的，说明鸡的质量是不错的；二：说味道，鸡皮的表面那个豉油的味道还是有，你想完全浸透的那个味道还有一点，就是它这个鸡拿砂锅上来是热的，所以导致这个鸡带着一点点的那个腥味，这个鸡还行，就是有一些东西是没法避免的嘛
斩块后盛在砂煲中，表皮红亮，撒有白芝麻和瑶柱丝
肉质紧实有弹性，鸡的品质不错，豉油味没有完全浸透，带一点点腥味，整体还行
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
