📍 陶陶居（北京店） · 北京市
这个做的可比总店差远了啊，这个沙姜呢，什么那个味道没有那么冲的，而且猪手煮的也比广州那个烂糊很多，吃着没有那个广州那个猪手嚼着嘎吱嘎吱那个感觉了，这个就是从味道上到口感上都差很多，不如它广州总店做的好吃。
切为小块，搭配香菜和沙姜碎，表皮呈淡粉色，油亮有光泽。
沙姜的味道不够冲，猪手煮得过于烂糊，没有广州店那种咬下去嘎吱的脆感，味道和口感都比总店差很多。
情感: 失望 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
