📍 陶陶居(北京店) · 北京市
豆腐酥酥的,里边那个豆腐呢,软软的比果冻还软,那个ter lu ter lu的感觉,然后外边挂了一层应该粘了一层什么东西,这个味道还挺香,大体上吃味道口感差不多,就是味道比广州店那个薄了一点,但还是挺好吃的。
金黄色方块状,外皮裹有粉料,搭配一小碟红色蘸酱,分量适中。
外皮酥脆,内里的豆腐非常软,比果冻还软,口感嫩滑,外皮的粉料很香,味道和广州店差不多,只是风味稍淡。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访