📍 外婆家 · 北京市
本身已经吃不出什么鱼的那个味道了，笋干红烧肉和鱼干的组合，吃着不难吃，但我总觉得它这个肉的调味什么的差一点，吃不出太多的肉香味，它这个更多的体现出来一个就是黄酒的味道很冲。
红烧肉块色泽红亮，搭配鱼干、笋干一同盛放在砂锅中，顶部点缀葱丝、红椒丝，肉块看起来较为规整。
鱼干吃不出本身的鱼味，红烧肉肉香味不足，黄酒味道很冲，整体调味一般，吃着不难吃但没有传统红烧肉的香气。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
