📍 外婆家 · 北京市
它这还真不能说是半成品，咱们那会说中央厨房加工好统一配送的，鸡肉的口感很绵很软，没有弹性，说白了就是超真空包装那种鸡肉的口感，鸡皮这面脱水很严重，进嘴嚼的时候很干，很粘牙的感觉，这鸡不难吃。
整鸡装在砂锅里，表皮呈油亮的棕红色，顶部点缀3颗枸杞，鸡肉浸在汤汁中，外皮看起来偏干。
鸡肉口感绵软无弹性，类似超真空包装鸡肉的口感；鸡皮脱水严重，入口干且粘牙；味道不难吃，但缺少鲜鸡肉的香气。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
