📍 渝是乎 · 北京市
鱼肉和酸菜鱼一样一模一样，这个不说了技术流嘛，就这个毛血旺和那个椒麻鱼一模一样的做法，椒麻鱼也是这个东西焯水，扔里边浇一个辣椒油，味道几乎都是一样。
盛放在白色大碗中，红亮汤汁，表面撒有花椒、葱花，食材包含鱼肉、宽粉、豆芽。
鱼肉口感和酸菜鱼完全一致，做法和毛血旺类似，食材焯水后浇辣椒油，味道几乎和毛血旺一样，辣味同样异常。
情感: 失望 · 语气: 吐槽、正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
