它这个毛血旺不是特别的香，没有那种川菜酱香红油的那种浓厚的香味，但是它很辣，里边所有菜呢是不带什么味道的啊，说白了就好像是拿盐水焯了一遍然后浇了点辣椒油，它这个辣味辣的不太正常，辣舌头辣嗓子眼辣心，我现在能感觉到这东西到这个位置，毛血旺也就那样。
盛放在白色大碗中，红亮汤汁，表面撒有葱花、干辣椒、花椒，食材包含鸭血、午餐肉、宽粉、木耳、迷你毛肚、豆芽、黄喉等。
红油香味不浓厚，没有川菜酱香红油的厚重香味，整体很辣，食材本身没什么味道，像仅用盐水焯过再浇辣椒油，辣味异常，辣舌头、辣嗓子、辣心。鸭血不错，毛肚绵软烂无口感，像棉花。