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宁式鳝糊

8.0分 浙菜 ¥150元

📍 西湖国宾馆

宁式鳝糊

博主评价

咸鲜的口,带着它里边那个蒜黄和姜丝的味道,他们家这个鳝鱼口感也特别好,滑嫩弹,这和咱们在上海吃的不一样了,杭州这边菜就甜口,明显比上海那边的小很多,这个不错

外观

鳝丝油亮,混合韭黄、姜丝,色泽红亮,芡汁浓稠

口味

咸鲜口味,带有蒜黄和姜丝的味道,鳝鱼滑嫩弹,口感很好,杭州做法带甜口,鳝鱼比上海的小

情感: 满意 · 语气: 真诚


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