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陈年花雕熟醉蟹

6.0分 苏菜 ¥59元/只,三只177元

📍 小厨娘淮扬菜 · 南京市

陈年花雕熟醉蟹

博主评价

59块一只三只177,每只二两半,比起王宝和的怎么样,咱就实事求是,一分钱一分货啊,我从来不说以价论输赢还是怎么着,我的标准就是你得对得起这价,这仨里边我挑的一个最肥的,蟹黄口感非常好,但是就是没有那个醉蟹应有的味道,这样一嘬,它有点那个醉蟹那个味,它里边肉黄什么的没味,功夫短单说螃蟹螃蟹不错。

外观

每只二两半,绑着草绳,蟹黄饱满呈橙红色,蟹肉洁白。

口味

蟹黄口感非常好,但缺少醉蟹应有的风味,只有抿的时候有一点醉蟹味,蟹肉和蟹黄整体没什么味,螃蟹本身品质不错但腌制功夫不足。

情感: 平淡 · 语气: 客观


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