📍 小厨娘淮扬菜 · 南京市
这个鱼的口感，鱼肉太过绵了，这鱼尾巴都已经干到我拿手能掰碎，它这个汁呢，这汁也没什么味道说实话，这个鱼肉太过绵软，就是完全没有口感，蒸了没卖出去，蒸了又蒸又没卖出去，又蒸没卖出去，最后一个傻X点了，就上我桌上来了。
清蒸做法，鱼身铺满葱花，盘底有蒸鱼汁，鱼尾部位干燥。
鱼肉太过绵软，完全没有口感，鱼汁也没什么味道，疑似反复蒸制的剩鱼。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
