📍 胖妹面庄 · 北京市
小酥肉外焦应该是里嫩吧，但它使得是鸡胸肉，里面的口感有点柴，味道啊花椒那个麻香味都挺好，薄荷就是给炸俩薄荷叶，我个人更喜欢那个五花肉的那种，肥瘦相间的。
炸得金黄的条状酥肉，装在竹制小篮里，配干碟，表面点缀几片炸薄荷叶。
外焦，用的是鸡胸肉，里面口感有点柴，花椒的麻香味挺好，薄荷只是点缀的炸薄荷叶。
情感: 平淡 · 语气: 调侃/真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
