📍 新荣记 · 成都市
这墨鱼很软很嫩,豆腐本身挺香的,咸鲜微甜带点辣味,墨鱼非常的软嫩,就和我想象中不一样,我并没有吃出一个融合的味道来,毫不沾边。
豆腐和墨鱼切大块,浸在红棕色汤汁中,表面撒有绿色葱段,色泽浓郁,分量充足。
墨鱼非常软嫩,豆腐本身挺香,汤汁咸鲜微甜带点辣味,但豆腐和墨鱼味道融合度低,二者味道分离,没有融合的味道。
情感: 失望 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访