📍 大壶春 · 上海市
这肉馅的口感不错，你吃着有弹性，然后好像觉得很滑，但是是什么它这是咸甜口的，面皮上下薄厚都是一样。
底部煎至金黄酥脆，面皮上下薄厚均匀，褶子明显，内馅是扎实的猪肉丸，带少许葱花点缀。
肉馅有弹性、滑嫩，是咸甜口，面皮口感扎实。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
