📍 老正兴菜馆 · 上海市
我不知道它是不是，然后炸了完全脱水，特别的酥，然后我特意加点人给的姜丝，也没有什么特殊的味道，挺有特色，不难吃。
呈深黑色，堆叠摆放，顶部点缀姜丝，表面油亮，质地干缩。
炸至完全脱水，口感特别酥，搭配姜丝食用也没有特殊味道。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
