📍 江南灶中餐厅 · 南京市
鸽子肉很新鲜，不是那种冷冻，微微带一点腥味，因为胸口那块肉还能看到一点点的血色，鸽子肉煮的嫩，然后香料味盖腥味什么的都挺合适的，这鸽子好吃。
整只乳鸽浸在浅黄色汤汁中，鸽肉呈淡褐色，撕开后胸口肉带少量血色，分量适中。
肉质很嫩，肉很新鲜，不是冷冻鸽，微微带一点腥味，香料味去腥的程度合适，整体味道好。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
