📍 绿波廊餐厅 · 上海市
鸭肉已经没有弹性了，味道就是一个咸鲜口，糯米饭也是因为加热的时间太长，完全就化开烂糟糟了，我还没看出八宝呢，挺好的一大菜，这个不好，我觉得它这个鸭子是半成品，看这个肉质的颜色，还有那个肉的味道，你知道特像什么吗？北京大街上卖那个超真空包装的北京烤鸭，八宝鸭它鸭腿没去骨，鸭翅的骨也在里边，这个菜真的不太好。
整鸭脱骨，内填糯米等馅料，表面淋红亮酱汁，点缀青豆、虾仁。
鸭肉无弹性，咸鲜口；糯米因加热时间过长烂糟糟，口感差，且鸭腿、鸭翅的骨头未去除，疑似半成品。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
