📍 和平饭店龙凤厅 · 上海市
一进嘴是蟹黄的味道，然后是蟹肉的口感，因为豆腐特别嫩，这个真好吃，之前那几回蟹粉豆腐都被糊弄了，这个真的蟹肉蟹黄在里边，咸鲜的口也正，有一点点小姜末的味道来压这个螃蟹的腥味，但是这贵啊，一分钱一分货嘛。
嫩豆腐切块，裹满金黄色蟹粉汤汁，点缀少量青豆，盛放在砂煲中，汤汁浓稠，能看到明显的蟹肉和蟹黄颗粒。
入口先是蟹黄的香味，接着有蟹肉的口感，豆腐特别嫩，咸鲜口味正，带有一点点姜末的味道压制螃蟹的腥味。
情感: 惊喜、满足 · 语气: 真诚、称赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
