📍 柳泉居 · 北京市
它就是一个莲子做的糖葫芦，甜甜的外壳很脆，很好吃而且这是一个功夫菜。
莲子裹均匀糖壳，色泽金黄透亮，夹起时能拉出长糖丝，摆盘规整。
外壳脆甜，内部莲子软糯，类似莲子做的糖葫芦，甜而不腻，是功夫菜，制作难度高。
情感: 惊喜 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
