📍 柳泉居 · 北京市
看见没焦溜肉片，跟锅包肉不搭边啊，五花肉去皮切厚片，抓淀粉炸，咸鲜口葱姜蒜的味，不是甜的，焦溜应该是这样的啊，这个好吃。
五花肉去皮切厚片，挂淀粉炸制后裹红亮酱汁，表面点缀蒜片，整体色泽油亮，分量实在。
咸鲜口，带有明显的葱姜蒜香味，外皮焦脆，肉质软嫩，不是甜口，和锅包肉做法口味完全不同。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
