📍 未知餐厅
人家酥片给的是云南的乳扇，总体调味比较淡，但是它里面搁了一点马蹄，咔哧咔哧，很酥、脆，挺好挺好，拌的挺有特色的。
盛放在蓝白花纹盘中，中心是生蛋黄，周围铺牛肉碎和黄色酥粒，边缘摆橙色食材点缀，搭配云南乳扇酥片。
调味比较淡，加了马蹄增加脆感，乳扇酥片酥脆，整体口感层次丰富，很有特色。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
