📍 新疆饭庄 · 北京市
它这跟上回那个不一样，那个是上面刷过酱，涂过东西然后烤的，它这是没涂过然后生烤，上面撒了点盐，辣椒面进嘴以后让我觉得有点苦味，有点儿干，它这苦味不是来自辣椒面，是源自它这根红柳，老演员老戏骨，比我兜里那一对核桃盘的时间要长。
用红柳枝串起，肉块较大，表面撒满辣椒面，色泽棕红，签子看起来使用次数较多，有包浆感。
生烤，只撒了盐，辣椒面有苦味，后发现苦味来自红柳签子，肉质有点干。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
