📍 耳朵眼会馆 · 天津市
鲍鱼口感还好，味道吃的有点蚝油的味道；这鸡肉全是那个去骨鸡腿；很甜它还不是特别面，一嚼还有点那个脆的感觉；这个菜它不是个炖煮类的，它是把鸡肉过油炸，然后炒一个蚝油的汁，把鲍鱼拉一遍油搁里边一块一烧，这菜说实话真一般了，黄焖栗子鸡它得是个焖的，这个菜做法差点意思了。
红亮的酱汁包裹着鲍鱼、去骨鸡腿肉和栗子，盛放在白色砂煲中，色泽油亮。
鲍鱼口感还好，带有蚝油的味道；鸡肉是去骨鸡腿肉；栗子很甜，不是特别面，咀嚼时还有点脆感。菜品是先炸再烧的做法，不是传统炖煮的黄焖做法。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
