📍 彩云天云南菜餐厅 · 北京市
这个肘子把皮拎起来，把里边肉给你切成小块了，然后把皮蒙上面浇了个汁，他浇这个汁呢，带着很浓的那种豆豉的香味，不错不错，这个吃着有点特色啊，肘子配豆豉的味道不错。
肘子皮完整覆盖在切好的肉块上，表面呈深褐色，撒有白芝麻和绿色装饰菜，周围有红亮的汤汁，搭配青红椒块。
浇的汁带有很浓的豆豉香味，肘子肉质软烂，搭配豆豉味道很不错。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
