📍 彩云天云南菜餐厅 · 北京市
臭豆腐就简单地蒸了一下，简单的咸口，上面撒点辣椒面热油一呲，主要吃的是臭豆腐，它本身有一点那个发酵的味道，弄的好像奶酪的口感挺好吃的。
臭豆腐蒸制后表面撒有辣椒面、蒜末、葱花，底部有红油汤汁，整体呈黄褐色。
简单咸口，表面热油激发辣椒香味，臭豆腐本身有发酵的味道，口感类似奶酪。
情感: 新奇 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
